Бараньи почки являются субпродуктом. Отличает их весьма специфический, если не сказать неприятный запах. Однако правильно приготовленные и вымоченные почки (особенно молодого барана) полностью лишены отталкивающего запаха.
Калорийность почек бараньих составляет 77 ккал на 100 г. продукта.
Почки бараньи
| Пищевая ценность на грамм | |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 77 |
| Белки | 13.6 грамм |
| Жиры | 2.5 грамм |
| Углеводы | 0 грамм |
Почки бараньи - пищевая ценность и полный химический состав, витамины, минералы, микро- и макроэлементы.
| Вода | 79.7 г |
|---|---|
| Зола | 1.2 г |
| Витамины | |
| Витамин В2, рибофлавин | 2 мг |
| Витамин РР, НЭ | 3.8 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.38 мг |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг |
| Витамин А, РЭ | 80 мкг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 230 мг |
| Кальций, Ca | 10 мг |
| Магний, Mg | 23 мг |
| Натрий, Na | 200 мг |
| Фосфор, Ph | 233 мг |
| Сера, S | 136 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 8.9 мг |
| Марганец, Mn | 0.12 мг |
| Медь, Cu | 380 мкг |
| Цинк, Zn | 2.3 мг |
| Кобальт, Co | 7 мкг |
Часто задаваемые вопросы:
Сколько калорий в бараньих почках?
В бараньих почках 77 ккал (на 100г).
Сколько белка в бараньих почках?
В бараньих почках 13.6 граммов белка (на 100г).
Сколько жиров в бараньих почках?
В бараньих почках 2.5 граммов жиров (на 100г).
Сколько углеводов в бараньих почках?
В бараньих почках 0 граммов углеводов (на 100г).