Калорийность изюма составляет 281 ккал на 100 г. продукта.
Изюм
| Пищевая ценность на грамм | |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 281 |
| Белки | 2.3 грамм |
| Жиры | 0.5 грамм |
| Углеводы | 71.2 грамм |
Изюм - пищевая ценность и полный химический состав, витамины, минералы, микро- и макроэлементы.
| Органические кислоты | 1.4 г |
|---|---|
| Пищевые волокна | 9.6 г |
| Вода | 18 г |
| Зола | 2.4 г |
| Витамины | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг |
| Витамин РР, НЭ | 0.6 мг |
| Ниацин | 0.5 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 0.095 мг |
| Витамин В4, холин | 11.1 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 5 мкг |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг |
| бета Каротин | 0.035 мг |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг |
| Витамин А, РЭ | 6 мкг |
| Витамин Н, биотин | 2 мкг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 830 мг |
| Кальций, Ca | 80 мг |
| Магний, Mg | 42 мг |
| Натрий, Na | 117 мг |
| Фосфор, Ph | 129 мг |
| Сера, S | 30.7 мг |
| Хлор, Cl | 9 мг |
| Кремний, Si | 12 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 3 мг |
| Марганец, Mn | 0.299 мг |
| Медь, Cu | 318 мкг |
| Селен, Se | 0.6 мкг |
| Цинк, Zn | 0.22 мг |
| Фтор, F | 233.9 мкг |
| Йод, I | 0.8 мкг |
| Кобальт, Co | 8 мкг |
| Молибден, Mo | 14 мкг |
| Никель, Ni | 1.6 мкг |
| Хром, Cr | 6.6 мкг |
| Алюминий, Al | 514.4 мкг |
| Бор, B | 625 мкг |
| Ванадий, V | 25 мкг |
| Литий, Li | 6.7 мкг |
| Рубидий, Rb | 176 мкг |
| Стронций, Sr | 723 мкг |
| Цирконий, Zr | 8.5 мкг |
| Усвояемые углеводы | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 65.8 г |
| Крахмал и декстрины | 2.7 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.029 г |