Калорийность говяжьего фарша (75% постного мяса/ 25% жира) составляет 293 ккал на 100 г. продукта.
Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая
| Пищевая ценность на грамм | |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 293 |
| Белки | 15.76 грамм |
| Жиры | 25 грамм |
| Углеводы | 0 грамм |
| Холестерин | 75 миллиграмм |
Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая - пищевая ценность и полный химический состав, витамины, минералы, микро- и макроэлементы.
| Вода | 58.09 г |
|---|---|
| Зола | 0.77 г |
| Витамины | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг |
| Витамин РР, НЭ | 3.804 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 0.446 мг |
| Витамин В4, холин | 51.6 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 8 мкг |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг |
| Бетаин | 8.4 мг |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг |
| Витамин А, РЭ | 4 мкг |
| Ретинол | 0.004 мг |
| Витамин В12, кобаламин | 2.11 мкг |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 244 мг |
| Кальций, Ca | 21 мг |
| Магний, Mg | 15 мг |
| Натрий, Na | 66 мг |
| Фосфор, Ph | 145 мг |
| Сера, S | 157.6 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 1.79 мг |
| Марганец, Mn | 0.009 мг |
| Медь, Cu | 56 мкг |
| Селен, Se | 14.3 мкг |
| Цинк, Zn | 3.87 мг |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщеные жирные кислоты | 9.568 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 5.405 г |
| 18:0 Стеариновая | 2.924 г |
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г |
| 14:0 Миристиновая | 0.759 г |
| 15:0 Пентадекановая | 0.122 г |
| 17:0 Маргариновая | 0.286 г |
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.383 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.914 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 9.593 г |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.209 г |
| 18:1 транс | 1.5 г |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.211 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.609 г |
| 18:2 Линолевая | 0.498 г |
| 18:3 Линоленовая | 0.074 г |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.55 г |
| 20:4 Арахидоновая | 0.035 г |
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г |
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г |
| Незаменимые аминокислоты | |
| Аргинин* | 1.026 г |
| Валин | 0.774 г |
| Гистидин* | 0.512 г |
| Изолейцин | 0.697 г |
| Лейцин | 1.229 г |
| Лизин | 1.305 г |
| Метионин | 0.405 г |
| Треонин | 0.61 г |
| Триптофан | 0.08 г |
| Фенилаланин | 0.615 г |
| Заменимые аминокислоты | |
| Аланин | 0.987 г |
| Аспарагиновая кислота | 1.419 г |
| Глицин | 1.07 г |
| Глутаминовая кислота | 2.363 г |
| Пролин | 0.803 г |
| Серин | 0.631 г |
| Тирозин | 0.485 г |
| Цистеин | 0.162 г |
| Гидроксипролин | 0.272 г |
| Стеролы (стерины) | |
| Холестерин | 75 мг |
| Жирные кислоты | |
| Трансжиры | 1.5 г |
| мононенасыщенные трансжиры | 1.5 г |
Часто задаваемые вопросы:
Сколько калорий в говяжьем фарше (75% постного мяса/ 25% жира)?
В говяжьем фарше (75% постного мяса/ 25% жира) 293 ккал (на 100г).
Сколько белка в говяжьем фарше (75% постного мяса/ 25% жира)?
В говяжьем фарше (75% постного мяса/ 25% жира) 15.76 граммов белка (на 100г).
Сколько жиров в говяжьем фарше (75% постного мяса/ 25% жира)?
В говяжьем фарше (75% постного мяса/ 25% жира) 25 граммов жиров (на 100г).
Сколько углеводов в говяжьем фарше (75% постного мяса/ 25% жира)?
В говяжьем фарше (75% постного мяса/ 25% жира) 0 граммов углеводов (на 100г).
Сколько холестерина в говяжьем фарше (75% постного мяса/ 25% жира)?
В говяжьем фарше (75% постного мяса/ 25% жира) 75 мг холестерина (на 100г).