Калорийность говядины (кострец, постное мясо) составляет 142 ккал на 100 г. продукта.
Говядина, кострец, постное мясо, сырая
| Пищевая ценность на грамм | |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 142 |
| Белки | 21.26 грамм |
| Жиры | 5.63 грамм |
| Углеводы | 0 грамм |
| Холестерин | 61 миллиграмм |
Говядина, кострец, постное мясо, сырая - пищевая ценность и полный химический состав, витамины, минералы, микро- и макроэлементы.
| Вода | 72.41 г |
|---|---|
| Зола | 1.06 г |
| Витамины | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг |
| Витамин РР, НЭ | 6.585 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 0.629 мг |
| Витамин В4, холин | 88.8 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 13 мкг |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг |
| Бетаин | 13.1 мг |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг |
| Витамин В12, кобаламин | 1.04 мкг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 333 мг |
| Кальций, Ca | 23 мг |
| Магний, Mg | 22 мг |
| Натрий, Na | 54 мг |
| Фосфор, Ph | 198 мг |
| Сера, S | 212.6 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 1.54 мг |
| Марганец, Mn | 0.012 мг |
| Медь, Cu | 72 мкг |
| Селен, Se | 25.9 мкг |
| Цинк, Zn | 3.85 мг |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщеные жирные кислоты | 1.729 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 1.095 г |
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г |
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.47 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.167 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.303 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г |
| 18:2 Линолевая | 0.187 г |
| 18:3 Линоленовая | 0.02 г |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.214 г |
| 20:4 Арахидоновая | 0.027 г |
| Незаменимые аминокислоты | |
| Аргинин* | 1.375 г |
| Валин | 1.055 г |
| Гистидин* | 0.678 г |
| Изолейцин | 0.967 г |
| Лейцин | 1.691 г |
| Лизин | 1.797 г |
| Метионин | 0.554 г |
| Треонин | 0.849 г |
| Триптофан | 0.14 г |
| Фенилаланин | 0.84 г |
| Заменимые аминокислоты | |
| Аланин | 1.292 г |
| Аспарагиновая кислота | 1.936 г |
| Глицин | 1.294 г |
| Глутаминовая кислота | 3.191 г |
| Пролин | 1.013 г |
| Серин | 0.837 г |
| Тирозин | 0.677 г |
| Цистеин | 0.274 г |
| Гидроксипролин | 0.223 г |
| Стеролы (стерины) | |
| Холестерин | 61 мг |
Часто задаваемые вопросы:
Сколько калорий в говядине (кострец, постное мясо)?
В говядине (кострец, постное мясо) 142 ккал (на 100г).
Сколько белка в говядине (кострец, постное мясо)?
В говядине (кострец, постное мясо) 21.26 граммов белка (на 100г).
Сколько жиров в говядине (кострец, постное мясо)?
В говядине (кострец, постное мясо) 5.63 граммов жиров (на 100г).
Сколько углеводов в говядине (кострец, постное мясо)?
В говядине (кострец, постное мясо) 0 граммов углеводов (на 100г).
Сколько холестерина в говядине (кострец, постное мясо)?
В говядине (кострец, постное мясо) 61 мг холестерина (на 100г).