Нежирный сорт говядины, не содержит прослоек жира. Содержит большое количесиво животного белка, который хорошо усваивается организмом. Особенно полезно для спортсменов и для похудения. Отлично способствует набору мышечной массы.
Калорийность говядины отборной (вырезки) составляет 158 ккал на 100 г. продукта.
Говядина отборная, вырезка, постное мясо, сырая
| Пищевая ценность на грамм | |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 158 |
| Белки | 22.17 грамм |
| Жиры | 7.07 грамм |
| Углеводы | 0 грамм |
| Холестерин | 66 миллиграмм |
Говядина отборная, вырезка, постное мясо, сырая - пищевая ценность и полный химический состав, витамины, минералы, микро- и макроэлементы.
| Вода | 70.17 г |
|---|---|
| Зола | 1.08 г |
| Витамины | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг |
| Витамин РР, НЭ | 7.491 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 0.659 мг |
| Витамин В4, холин | 92.6 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.607 мг |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 13 мкг |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг |
| Бетаин | 13.6 мг |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг |
| Витамин В12, кобаламин | 1.2 мкг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 340 мг |
| Кальций, Ca | 28 мг |
| Магний, Mg | 23 мг |
| Натрий, Na | 57 мг |
| Фосфор, Ph | 204 мг |
| Сера, S | 221.7 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 1.63 мг |
| Марганец, Mn | 0.014 мг |
| Медь, Cu | 72 мкг |
| Селен, Se | 25.4 мкг |
| Цинк, Zn | 4.13 мг |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщеные жирные кислоты | 2.612 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 1.568 г |
| 18:0 Стеариновая | 0.865 г |
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.842 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.218 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.62 г |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г |
| 18:2 Линолевая | 0.246 г |
| 18:3 Линоленовая | 0.016 г |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.29 г |
| 20:4 Арахидоновая | 0.044 г |
| Незаменимые аминокислоты | |
| Аргинин* | 1.431 г |
| Валин | 1.098 г |
| Гистидин* | 0.706 г |
| Изолейцин | 1.006 г |
| Лейцин | 1.76 г |
| Лизин | 1.87 г |
| Метионин | 0.576 г |
| Треонин | 0.884 г |
| Триптофан | 0.145 г |
| Фенилаланин | 0.874 г |
| Заменимые аминокислоты | |
| Аланин | 1.345 г |
| Аспарагиновая кислота | 2.015 г |
| Глицин | 1.347 г |
| Глутаминовая кислота | 3.321 г |
| Пролин | 1.055 г |
| Серин | 0.871 г |
| Тирозин | 0.705 г |
| Цистеин | 0.285 г |
| Гидроксипролин | 0.232 г |
| Стеролы (стерины) | |
| Холестерин | 66 мг |
Часто задаваемые вопросы:
Сколько калорий в говяжьей вырезке?
В говяжьей вырезке 158 ккал (на 100г).
Сколько белка в говяжьей вырезке?
В говяжьей вырезке 22.17 граммов белка (на 100г).
Сколько жиров в говяжьей вырезке?
В говяжьей вырезке 7.07 граммов жиров (на 100г).
Сколько углеводов в говяжьей вырезке?
В говяжьей вырезке 0 граммов углеводов (на 100г).
Сколько холестерина в говяжьей вырезке?
В говяжьей вырезке 66 мг холестерина (на 100г).