Калорийность говядины сортовой (кострец, постное мясо) составляет 129 ккал на 100 г. продукта.
Говядина сортовая, кострец, постное мясо,сырая
| Пищевая ценность на грамм | |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 129 |
| Белки | 21.34 грамм |
| Жиры | 4.21 грамм |
| Углеводы | 0 грамм |
| Холестерин | 59 миллиграмм |
Говядина сортовая, кострец, постное мясо,сырая - пищевая ценность и полный химический состав, витамины, минералы, микро- и макроэлементы.
| Вода | 73.48 г |
|---|---|
| Зола | 1.1 г |
| Витамины | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг |
| Витамин РР, НЭ | 6.201 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 0.627 мг |
| Витамин В4, холин | 89.2 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.602 мг |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 12 мкг |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг |
| Бетаин | 13.1 мг |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 344 мг |
| Кальций, Ca | 22 мг |
| Магний, Mg | 23 мг |
| Натрий, Na | 54 мг |
| Фосфор, Ph | 204 мг |
| Сера, S | 213.4 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 1.55 мг |
| Марганец, Mn | 0.011 мг |
| Медь, Cu | 74 мкг |
| Селен, Se | 29.7 мкг |
| Цинк, Zn | 3.85 мг |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщеные жирные кислоты | 1.5 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г |
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г |
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.144 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.145 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.999 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г |
| 18:2 Линолевая | 0.162 г |
| 18:3 Линоленовая | 0.017 г |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.185 г |
| 20:4 Арахидоновая | 0.023 г |
| Незаменимые аминокислоты | |
| Аргинин* | 1.38 г |
| Валин | 1.059 г |
| Гистидин* | 0.681 г |
| Изолейцин | 0.971 г |
| Лейцин | 1.698 г |
| Лизин | 1.804 г |
| Метионин | 0.556 г |
| Треонин | 0.853 г |
| Триптофан | 0.14 г |
| Фенилаланин | 0.843 г |
| Заменимые аминокислоты | |
| Аланин | 1.298 г |
| Аспарагиновая кислота | 1.944 г |
| Глицин | 1.3 г |
| Глутаминовая кислота | 3.204 г |
| Пролин | 1.018 г |
| Серин | 0.841 г |
| Тирозин | 0.68 г |
| Цистеин | 0.275 г |
| Гидроксипролин | 0.224 г |
| Стеролы (стерины) | |
| Холестерин | 59 мг |
Часто задаваемые вопросы:
Сколько калорий в сортовой говядине?
В сортовой говядине 129 ккал (на 100г).
Сколько белка в сортовой говядине?
В сортовой говядине 21.34 граммов белка (на 100г).
Сколько жиров в сортовой говядине?
В сортовой говядине 4.21 граммов жиров (на 100г).
Сколько углеводов в сортовой говядине?
В сортовой говядине 0 граммов углеводов (на 100г).
Сколько холестерина в сортовой говядине?
В сортовой говядине 59 мг холестерина (на 100г).