Калорийность говяжьего языка составляет 173 ккал на 100 г. продукта.
Язык говяжий
| Пищевая ценность на грамм | |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 173 |
| Белки | 16 грамм |
| Жиры | 12.1 грамм |
| Углеводы | 2.2 грамм |
| Холестерин | 150 миллиграмм |
Язык говяжий - пищевая ценность и полный химический состав, витамины, минералы, микро- и макроэлементы.
| Вода | 68.8 г |
|---|---|
| Зола | 0.9 г |
| Витамины | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг |
| Витамин РР, НЭ | 7.7 мг |
| Ниацин | 4.8 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 1.98 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 6 мкг |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг |
| Витамин В12, кобаламин | 4.7 мкг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 255 мг |
| Кальций, Ca | 8 мг |
| Магний, Mg | 19 мг |
| Натрий, Na | 100 мг |
| Фосфор, Ph | 224 мг |
| Сера, S | 160 мг |
| Хлор, Cl | 251 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 4.1 мг |
| Марганец, Mn | 0.053 мг |
| Медь, Cu | 94 мкг |
| Селен, Se | 9.4 мкг |
| Цинк, Zn | 4.84 мг |
| Молибден, Mo | 16 мкг |
| Хром, Cr | 19 мкг |
| Олово, Sn | 9 мкг |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщеные жирные кислоты | 4.8 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 3.18 г |
| 18:0 Стеариновая | 1.23 г |
| 14:0 Миристиновая | 0.42 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.91 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.39 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.22 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.64 г |
| 18:2 Линолевая | 0.41 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.64 г |
| 20:4 Арахидоновая | 0.23 г |
| Незаменимые аминокислоты | |
| Аргинин* | 0.96 г |
| Валин | 0.85 г |
| Гистидин* | 0.62 г |
| Изолейцин | 0.77 г |
| Лейцин | 1.22 г |
| Лизин | 1.37 г |
| Метионин | 0.35 г |
| Треонин | 0.71 г |
| Триптофан | 0.18 г |
| Фенилаланин | 0.7 г |
| Метионин + Цистеин | 0.64 г |
| Фенилаланин+Тирозин | 1.18 г |
| Заменимые аминокислоты | |
| Аланин | 1.05 г |
| Аспарагиновая кислота | 1.22 г |
| Глицин | 0.79 г |
| Глутаминовая кислота | 1.68 г |
| Пролин | 1.12 г |
| Серин | 0.57 г |
| Тирозин | 0.48 г |
| Цистеин | 0.3 г |
| Стеролы (стерины) | |
| Холестерин | 150 мг |
Часто задаваемые вопросы:
Сколько калорий в говяжьем языке?
В говяжьем языке 173 ккал (на 100г).
Сколько белка в говяжьем языке?
В говяжьем языке 16 граммов белка (на 100г).
Сколько жиров в говяжьем языке?
В говяжьем языке 12.1 граммов жиров (на 100г).
Сколько углеводов в говяжьем языке?
В говяжьем языке 2.2 граммов углеводов (на 100г).
Сколько холестерина в говяжьем языке?
В говяжьем языке 150 мг холестерина (на 100г).