Калорийность сморчков составляет 31 ккал на 100 г. продукта.
Сморчок
| Пищевая ценность на грамм | |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 31 |
| Белки | 3.12 грамм |
| Жиры | 0.57 грамм |
| Углеводы | 2.3 грамм |
Сморчок - пищевая ценность и полный химический состав, витамины, минералы, микро- и макроэлементы.
| Пищевые волокна | 2.8 г |
|---|---|
| Вода | 89.61 г |
| Зола | 1.58 г |
| Витамины | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг |
| Витамин РР, НЭ | 2.252 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 0.44 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 9 мкг |
| Витамин D, кальциферол | 5.1 мкг |
| Витамин D2, эргокальциферол | 5.1 мкг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 411 мг |
| Кальций, Ca | 43 мг |
| Магний, Mg | 19 мг |
| Натрий, Na | 21 мг |
| Фосфор, Ph | 194 мг |
| Сера, S | 31.2 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 12.18 мг |
| Марганец, Mn | 0.587 мг |
| Медь, Cu | 625 мкг |
| Селен, Se | 2.2 мкг |
| Цинк, Zn | 2.03 мг |
| Усвояемые углеводы | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г |
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщеные жирные кислоты | 0.065 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г |
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г |
| 10:0 Каприновая | 0.001 г |
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г |
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.052 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.022 г |
| 18:1 цис | 0.022 г |
| 16:1 цис | 0.002 г |
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г |
| 18:2 Линолевая | 0.215 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.216 г |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.215 г |
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.001 г |
| Стеролы (стерины) | |
| Кампестерол | 3 мг |
Часто задаваемые вопросы:
Сколько калорий в сморчках?
В сморчках 31 ккал (на 100г).
Сколько белка в сморчках?
В сморчках 3.12 граммов белка (на 100г).
Сколько жиров в сморчках?
В сморчках 0.57 граммов жиров (на 100г).
Сколько углеводов в сморчках?
В сморчках 2.3 граммов углеводов (на 100г).