Калорийность сливочного мороженого составляет 183 ккал на 100 г. продукта.
Мороженое сливочное
| Пищевая ценность на грамм | |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 183 |
| Белки | 3.7 грамм |
| Жиры | 10 грамм |
| Углеводы | 19.4 грамм |
| Холестерин | 29 миллиграмм |
Мороженое сливочное - пищевая ценность и полный химический состав, витамины, минералы, микро- и макроэлементы.
| Органические кислоты | 0.1 г |
|---|---|
| Вода | 66 г |
| Зола | 0.8 г |
| Витамины | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг |
| Витамин РР, НЭ | 0.7 мг |
| Ниацин | 0.1 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 0.35 мг |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 5 мкг |
| бета Каротин | 0.03 мг |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг |
| Витамин А, РЭ | 62 мкг |
| Ретинол | 0.057 мг |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг |
| Витамин Н, биотин | 2.18 мкг |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 156 мг |
| Кальций, Ca | 148 мг |
| Магний, Mg | 22 мг |
| Натрий, Na | 50 мг |
| Фосфор, Ph | 107 мг |
| Сера, S | 50 мг |
| Хлор, Cl | 54 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 0.1 мг |
| Марганец, Mn | 0.014 мг |
| Медь, Cu | 15 мкг |
| Цинк, Zn | 0.323 мг |
| Фтор, F | 22 мкг |
| Йод, I | 43 мкг |
| Кобальт, Co | 1.3 мкг |
| Молибден, Mo | 7 мкг |
| Хром, Cr | 0.7 мкг |
| Усвояемые углеводы | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.4 г |
| Сахароза | 14 г |
| Галактоза | 0.375 г |
| Лактоза | 5.8 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщеные жирные кислоты | 6.3 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 2.06 г |
| 18:0 Стеариновая | 1.43 г |
| 4:0 Масляная | 0.31 г |
| 6:0 Капроновая | 0.22 г |
| 8:0 Каприловая | 0.12 г |
| 10:0 Каприновая | 0.21 г |
| 12:0 Лауриновая | 0.19 г |
| 14:0 Миристиновая | 0.75 г |
| 15:0 Пентадекановая | 0.12 г |
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г |
| 20:0 Арахиновая | 0.15 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.54 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.28 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.14 г |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г |
| 18:2 Линолевая | 0.25 г |
| 18:3 Линоленовая | 0.14 г |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.14 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.31 г |
| 20:4 Арахидоновая | 0.06 г |
| Незаменимые аминокислоты | 1.289 г |
| Аргинин* | 0.087 г |
| Валин | 0.161 г |
| Гистидин* | 0.064 г |
| Изолейцин | 0.179 г |
| Лейцин | 0.321 г |
| Лизин | 0.217 г |
| Метионин | 0.075 г |
| Треонин | 0.145 г |
| Триптофан | 0.035 г |
| Фенилаланин | 0.156 г |
| Метионин + Цистеин | 0.11 г |
| Фенилаланин+Тирозин | 0.34 г |
| Заменимые аминокислоты | 2.085 г |
| Аланин | 0.095 г |
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г |
| Глицин | 0.061 г |
| Глутаминовая кислота | 0.711 г |
| Пролин | 0.368 г |
| Серин | 0.197 г |
| Тирозин | 0.181 г |
| Цистеин | 0.035 г |
| Стеролы (стерины) | |
| Холестерин | 29 мг |