Калорийность брокколи составляет 34 ккал на 100 г. продукта.
Брокколи
| Пищевая ценность на грамм | |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 34 |
| Белки | 2.82 грамм |
| Жиры | 0.37 грамм |
| Углеводы | 4.04 грамм |
Брокколи - пищевая ценность и полный химический состав, витамины, минералы, микро- и макроэлементы.
| Пищевые волокна | 2.6 г |
|---|---|
| Вода | 89.3 г |
| Зола | 0.87 г |
| Витамины | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг |
| Витамин РР, НЭ | 0.639 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 0.573 мг |
| Витамин В4, холин | 18.7 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 63 мкг |
| Витамин К, филлохинон | 101.6 мкг |
| бета Каротин | 0.361 мг |
| Лютеин + Зеаксантин | 1403 мкг |
| Бетаин | 0.1 мг |
| Витамин C, аскорбиновая | 89.2 мг |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг |
| Витамин А, РЭ | 31 мкг |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг |
| гамма Токоферол | 0.17 мг |
| бета Токоферол | 0.01 мг |
| альфа Каротин | 25 мкг |
| бета Криптоксантин | 1 мкг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 316 мг |
| Кальций, Ca | 47 мг |
| Магний, Mg | 21 мг |
| Натрий, Na | 33 мг |
| Фосфор, Ph | 66 мг |
| Сера, S | 28.2 мг |
| Кремний, Si | 78 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 0.73 мг |
| Марганец, Mn | 0.21 мг |
| Медь, Cu | 49 мкг |
| Селен, Se | 2.5 мкг |
| Цинк, Zn | 0.41 мг |
| Йод, I | 15 мкг |
| Никель, Ni | 8.6 мкг |
| Хром, Cr | 0.5 мкг |
| Алюминий, Al | 570 мкг |
| Бор, B | 185 мкг |
| Усвояемые углеводы | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г |
| Глюкоза (декстроза) | 0.49 г |
| Мальтоза | 0.21 г |
| Фруктоза | 0.68 г |
| Сахароза | 0.1 г |
| Лактоза | 0.21 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщеные жирные кислоты | 0.114 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г |
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г |
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г |
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г |
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.029 г |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г |
| 18:2 Линолевая | 0.049 г |
| 18:3 Линоленовая | 0.063 г |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.049 г |
| Незаменимые аминокислоты | |
| Аргинин* | 0.191 г |
| Валин | 0.125 г |
| Гистидин* | 0.059 г |
| Изолейцин | 0.079 г |
| Лейцин | 0.129 г |
| Лизин | 0.135 г |
| Метионин | 0.038 г |
| Треонин | 0.088 г |
| Триптофан | 0.033 г |
| Фенилаланин | 0.117 г |
| Заменимые аминокислоты | |
| Аланин | 0.104 г |
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г |
| Глицин | 0.089 г |
| Глутаминовая кислота | 0.542 г |
| Пролин | 0.11 г |
| Серин | 0.121 г |
| Тирозин | 0.05 г |
| Цистеин | 0.028 г |
Часто задаваемые вопросы:
Сколько калорий в брокколи?
В брокколи 34 ккал (на 100г).
Сколько белка в брокколи?
В брокколи 2.82 граммов белка (на 100г).
Сколько жиров в брокколи?
В брокколи 0.37 граммов жиров (на 100г).
Сколько углеводов в брокколи?
В брокколи 4.04 граммов углеводов (на 100г).