Калорийность капусты квашеной составляет 19 ккал на 100 г. продукта.
Капуста квашеная
| Пищевая ценность на грамм | |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 19 |
| Белки | 0.91 грамм |
| Жиры | 0.14 грамм |
| Углеводы | 1.38 грамм |
Капуста квашеная - пищевая ценность и полный химический состав, витамины, минералы, микро- и макроэлементы.
| Пищевые волокна | 2.9 г |
|---|---|
| Вода | 92.52 г |
| Зола | 2.15 г |
| Витамины | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг |
| Витамин РР, НЭ | 0.143 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 0.093 мг |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 24 мкг |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг |
| бета Каротин | 0.008 мг |
| Лютеин + Зеаксантин | 295 мкг |
| Бетаин | 0.5 мг |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.7 мг |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг |
| Витамин А, РЭ | 1 мкг |
| альфа Каротин | 5 мкг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 170 мг |
| Кальций, Ca | 30 мг |
| Магний, Mg | 13 мг |
| Натрий, Na | 661 мг |
| Фосфор, Ph | 20 мг |
| Сера, S | 9.1 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 1.47 мг |
| Марганец, Mn | 0.151 мг |
| Медь, Cu | 96 мкг |
| Селен, Se | 0.6 мкг |
| Цинк, Zn | 0.19 мг |
| Фтор, F | 7 мкг |
| Усвояемые углеводы | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.78 г |
| Глюкоза (декстроза) | 0.14 г |
| Фруктоза | 0.04 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщеные жирные кислоты | 0.034 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г |
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г |
| 8:0 Каприловая | 0.001 г |
| 10:0 Каприновая | 0.001 г |
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.013 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г |
| 18:2 Линолевая | 0.034 г |
| 18:3 Линоленовая | 0.033 г |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г |
| Незаменимые аминокислоты | |
| Аргинин* | 0.053 г |
| Валин | 0.03 г |
| Гистидин* | 0.016 г |
| Изолейцин | 0.021 г |
| Лейцин | 0.029 г |
| Лизин | 0.031 г |
| Метионин | 0.009 г |
| Треонин | 0.025 г |
| Триптофан | 0.008 г |
| Фенилаланин | 0.023 г |
| Заменимые аминокислоты | |
| Аланин | 0.03 г |
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г |
| Глицин | 0.021 г |
| Глутаминовая кислота | 0.209 г |
| Пролин | 0.034 г |
| Серин | 0.037 г |
| Тирозин | 0.014 г |
| Цистеин | 0.008 г |
Часто задаваемые вопросы:
Сколько калорий в квашеной капусте?
В квашеной капусте 19 ккал (на 100г).
Сколько белка в квашеной капусте?
В квашеной капусте 0.91 граммов белка (на 100г).
Сколько жиров в квашеной капусте?
В квашеной капусте 0.14 граммов жиров (на 100г).
Сколько углеводов в квашеной капусте?
В квашеной капусте 1.38 граммов углеводов (на 100г).