Калорийность огурца грунтового составляет 14 ккал на 100 г. продукта.
Огурец грунтовый
| Пищевая ценность на грамм | |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 14 |
| Белки | 0.8 грамм |
| Жиры | 0.1 грамм |
| Углеводы | 2.5 грамм |
Огурец грунтовый - пищевая ценность и полный химический состав, витамины, минералы, микро- и макроэлементы.
| Органические кислоты | 0.1 г |
|---|---|
| Пищевые волокна | 1 г |
| Вода | 95 г |
| Зола | 0.5 г |
| Витамины | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг |
| Витамин РР, НЭ | 0.3 мг |
| Ниацин | 0.2 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 0.27 мг |
| Витамин В4, холин | 6 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 4 мкг |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг |
| бета Каротин | 0.06 мг |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг |
| Витамин А, РЭ | 10 мкг |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 141 мг |
| Кальций, Ca | 23 мг |
| Магний, Mg | 14 мг |
| Натрий, Na | 8 мг |
| Фосфор, Ph | 42 мг |
| Сера, S | 6.5 мг |
| Хлор, Cl | 25 мг |
| Кремний, Si | 53 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 0.6 мг |
| Марганец, Mn | 0.18 мг |
| Медь, Cu | 100 мкг |
| Селен, Se | 0.3 мкг |
| Цинк, Zn | 0.215 мг |
| Фтор, F | 17 мкг |
| Йод, I | 3 мкг |
| Кобальт, Co | 1 мкг |
| Молибден, Mo | 1 мкг |
| Никель, Ni | 0.01 мкг |
| Хром, Cr | 6 мкг |
| Алюминий, Al | 425 мкг |
| Бор, B | 1.5 мкг |
| Усвояемые углеводы | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г |
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г |
| Фруктоза | 1.1 г |
| Сахароза | 0.1 г |
| Крахмал и декстрины | 0.1 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщеные жирные кислоты | 0.037 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.028 г |
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г |
| Аргинин* | 0.045 г |
| Валин | 0.027 г |
| Гистидин* | 0.01 г |
| Изолейцин | 0.021 г |
| Лейцин | 0.03 г |
| Лизин | 0.026 г |
| Метионин | 0.006 г |
| Треонин | 0.021 г |
| Триптофан | 0.005 г |
| Фенилаланин | 0.017 г |
| Метионин + Цистеин | 0.01 г |
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г |
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г |
| Аланин | 0.026 г |
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г |
| Глицин | 0.028 г |
| Глутаминовая кислота | 0.14 г |
| Пролин | 0.017 г |
| Серин | 0.027 г |
| Тирозин | 0.021 г |
| Цистеин | 0.007 г |