Калорийность печени индейки составляет 128 ккал на 100 г. продукта.
Печень индейки
| Пищевая ценность на грамм | |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 128 |
| Белки | 18.26 грамм |
| Жиры | 5.5 грамм |
| Углеводы | 0 грамм |
| Холестерин | 415 миллиграмм |
Печень индейки - пищевая ценность и полный химический состав, витамины, минералы, микро- и макроэлементы.
| Вода | 75.54 г |
|---|---|
| Зола | 1.32 г |
| Витамины | |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.247 мг |
| Витамин РР, НЭ | 11.233 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 6.28 мг |
| Витамин В4, холин | 221.8 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.04 мг |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 677 мкг |
| бета Каротин | 0.029 мг |
| Бетаин | 3 мг |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.5 мг |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг |
| Витамин А, РЭ | 8058 мкг |
| Ретинол | 8.056 мг |
| Витамин В12, кобаламин | 19.73 мкг |
| Витамин D, кальциферол | 1.3 мкг |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.3 мкг |
| гамма Токоферол | 0.1 мг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 214 мг |
| Кальций, Ca | 20 мг |
| Магний, Mg | 24 мг |
| Натрий, Na | 131 мг |
| Фосфор, Ph | 279 мг |
| Сера, S | 182.6 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 8.94 мг |
| Марганец, Mn | 0.296 мг |
| Медь, Cu | 863 мкг |
| Селен, Se | 68.7 мкг |
| Цинк, Zn | 3.37 мг |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщеные жирные кислоты | 1.664 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.777 г |
| 18:0 Стеариновая | 0.799 г |
| 10:0 Каприновая | 0.003 г |
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г |
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г |
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г |
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г |
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г |
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г |
| 24:0 Лигноцериновая | 0.01 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.04 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.736 г |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г |
| 18:1 цис | 0.705 г |
| 18:1 транс | 0.031 г |
| 16:1 цис | 0.039 г |
| 16:1 транс | 0.002 г |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г |
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г |
| 22:1 цис | 0.001 г |
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.013 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.684 г |
| 18:2 Линолевая | 1.129 г |
| 18:3 Линоленовая | 0.039 г |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.114 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.557 г |
| 20:4 Арахидоновая | 0.378 г |
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.115 г |
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г |
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г |
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г |
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.015 г |
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.009 г |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.021 г |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.045 г |
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.021 г |
| 20:3 Омега-6 | 0.021 г |
| 18:4 Стиоридовая | 0.001 г |
| 22:4 Докозатетраеновая | 0.026 г |
| Незаменимые аминокислоты | |
| Аргинин* | 1.067 г |
| Валин | 0.643 г |
| Гистидин* | 0.398 г |
| Изолейцин | 0.519 г |
| Лейцин | 1.31 г |
| Лизин | 1.378 г |
| Метионин | 0.461 г |
| Треонин | 0.66 г |
| Триптофан | 0.199 г |
| Фенилаланин | 0.672 г |
| Заменимые аминокислоты | |
| Аланин | 1.005 г |
| Аспарагиновая кислота | 1.421 г |
| Глицин | 0.986 г |
| Глутаминовая кислота | 2.382 г |
| Пролин | 1.107 г |
| Серин | 0.783 г |
| Тирозин | 0.578 г |
| Цистеин | 0.212 г |
| Гидроксипролин | 0.06 г |
| Стеролы (стерины) | |
| Холестерин | 415 мг |
| Жирные кислоты | |
| Трансжиры | 0.044 г |
| мононенасыщенные трансжиры | 0.032 г |
Часто задаваемые вопросы:
Сколько калорий в печени индейки?
В печени индейки 128 ккал (на 100г).
Сколько белка в печени индейки?
В печени индейки 18.26 граммов белка (на 100г).
Сколько жиров в печени индейки?
В печени индейки 5.5 граммов жиров (на 100г).
Сколько углеводов в печени индейки?
В печени индейки 0 граммов углеводов (на 100г).
Сколько холестерина в печени индейки?
В печени индейки 415 мг холестерина (на 100г).