Сайра - калорийность, белки, жиры и углеводы (БЖУ)

Калорийность сайры составляет 205 ккал на 100 г. продукта.
Сайра
Оцени!

Сайра

Пищевая ценность на грамм
Калорийность, ккал 205
Белки 19.5 грамм
Жиры 14.1 грамм
Углеводы 0 грамм

Калорийность или энергетическая ценность продукта - количество тепловой энергии, которое вырабатывает организм человека при усвоении этого продукта. Измеряется в калориях либо в джоулях. Так как эта величина имеет большие числовые значения, чаще всего используют единицу измерения килокалория (ккал), которая равна 1000 калорий.

Белки (протеины) - важная составляющая питания человека. Много белка содержит рыба, мясо, птица, орехи, молоко. Чтобы переварить белок, организму нужно почти в 10 раз больше энергии, чем для переваривания углеводов или жиров.

Жиры являются основным источником энергии и строительным материалом для клеточных мембран и нервных оболочек. Половину энергии организм получает за счет окисления жиров.

Углеводы — источник энергии для физической и умственной деятельности человека. Они участвуют в процессах деления клеток. Благодаря тому, что углеводы быстро усваиваются, пища с высоким содержанием углеводов сразу же дают прилив сил и заряд бодрости.

Сайра - пищевая ценность и полный химический состав, витамины, минералы, микро- и макроэлементы.

Вода65.4 г
Зола1 г
Витамины
Витамин В6, пиридоксин0.12 мг
Витамин В9, фолиевая кислота6 мкг
Витамин В12, кобаламин1.2 мкг
Витамин D, кальциферол2.8 мкг
Макроэлементы
Калий, K285 мг
Кальций, Ca15 мг
Магний, Mg20 мг
Натрий, Na100 мг
Фосфор, Ph220 мг
Сера, S195 мг
Хлор, Cl165 мг
Микроэлементы
Железо, Fe0.63 мг
Марганец, Mn0.05 мг
Медь, Cu110 мкг
Цинк, Zn0.7 мг
Фтор, F430 мкг
Йод, I50 мкг
Кобальт, Co20 мкг
Молибден, Mo4 мкг
Никель, Ni6 мкг
Хром, Cr55 мкг
Полиненасыщенные жирные кислоты1.92 г
18:2 Линолевая0.08 г
18:3 Линоленовая0.07 г
Омега-3 жирные кислоты1.431 г
Омега-6 жирные кислоты0.11 г
20:4 Арахидоновая0.03 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.021 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 1 г
18:4 Стиоридовая0.34 г

Без воды немыслимо существование ни одного живого организма. Наше тело состоит из воды на 70%. Для нормальной работы организма необходимо потреблять около 2 литров воды каждые сутки. Вода выводит токсины, улучшает состояние кожи и волос, улучшает кровообращение и пищеварение.

Витамин B6 или пиридоксин способствует нормальному белковому обмену. Стимулирует желчеотделительную функцию печения, применяется в составе комплексной терапии рахита. В больших количествах предупреждает развитие атеросклероза, инфаркта и инсульта благодаря разжижающему воздействию на кровь. Нормализует работу печени.

Витамин B9 (фолиевая кислота) обеспечивает работу мозга, нормализует психическое и эмоциональное состояние человека. Необходим для синтеза РНК и ДНК. Эти и другие свойства фолиевой кислоты незаменимы при беременности, а также в детском и подростковом возрасте. Совместно с другими витаминами группы B способствует профилактике инсульта, а также снижает вероятность возникновения внезапных сердечных патологий.

Витамин B12 (кобаламин) - необходим для метаболизма аминокислот, нормального развития нервных тканей и профилактики анемии. Зачастую, нехваткой этого витамина страдают вегетарианцы. Больше всего витамина B12 содержится в мясе птицы, в молочных продуктах (сыры, творог, йогурты), в свинине и яйце.

Витамин D один из важнейших для организма. Благодаря ему формируется скелет, улучшается работа сердца и нормализуется давление, повышается иммунитет. Недостаток витамина D приводит к выпадению волос, частым простудам, а также депрессией.

Калий – один из самых важных микроэлементов. Основная его часть сосредоточена в клетке. Функционирует Калий совместно с натрием, благодаря чему в организме поддерживается необходимый кислотно-щелочной баланс, обеспечивающий проведение нервного импульса и сокращение мышц.

При гипоглекимии (недостаток калия) развиваются мышечная слабость, снижение рефлексов, нарушения в проводящей системе сердца, непроходимость кишечника.

Гиперкалиемия (избыток калия) сопровождается нарушениями ритма сердца, а при очень высоких концентрациях возможна остановка сердца или паралич дыхательных мышц.

Кальций наиболее известен своей ролью в формировании и укреплении костной ткани. Кроме этого он регулирует кровяное давление, поддерживает нормальную свертываемость крови, положительно сказывается на иммунитете.

Магний также как и кальций играет важнейшую роль в формировании костной ткани. Помимо этого благодаря магнию повышается иммунная активность клеток, снижается давление и нормализуется сердечный ритм, укрепляет кости, ускоряет выведение токсинов из организма и стабилизирует уровень сахара в крови.