При производстве охотничьих колбасок высшего сорта по ГОСТу используется только натуральное сырье. В качестве оболочки используют бараньи черева диаметром 18-20 мм. В состав обязательно входит говядина, свинина и свиной шпик, а в качестве приправ используют чеснок и другие специи. Красителей и консервантов быть не должно.
Калорийность охотничьих колбасок составляет 463 ккал на 100 г. продукта.
Охотничьи колбаски
| Пищевая ценность на грамм | |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 463 |
| Белки | 25.3 грамм |
| Жиры | 40 грамм |
| Углеводы | 0.3 грамм |
| Холестерин | 60 миллиграмм |
Охотничьи колбаски - пищевая ценность и полный химический состав, витамины, минералы, микро- и макроэлементы.
| Пищевые волокна | 0.1 г |
|---|---|
| Вода | 30 г |
| Зола | 4.3 г |
| Витамины | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг |
| Витамин РР, НЭ | 8.8 мг |
| Ниацин | 3.2 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 316 мг |
| Кальций, Ca | 27 мг |
| Магний, Mg | 25 мг |
| Натрий, Na | 1468 мг |
| Фосфор, Ph | 217 мг |
| Сера, S | 253 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 2.6 мг |
| Усвояемые углеводы | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г |
| Крахмал и декстрины | 0.2 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщеные жирные кислоты | 15.4 г |
| Стеролы (стерины) | |
| Холестерин | 60 мг |