Калорийность свиной печени составляет 109 ккал на 100 г. продукта.
Печень свиная
| Пищевая ценность на грамм | |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 109 |
| Белки | 18.8 грамм |
| Жиры | 3.8 грамм |
| Углеводы | 4.7 грамм |
| Холестерин | 130 миллиграмм |
Печень свиная - пищевая ценность и полный химический состав, витамины, минералы, микро- и макроэлементы.
| Вода | 71.3 г |
|---|---|
| Зола | 1.4 г |
| Витамины | |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.18 мг |
| Витамин РР, НЭ | 17.2 мг |
| Ниацин | 12 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 5.8 мг |
| Витамин В4, холин | 5.17 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 225 мкг |
| бета Каротин | 0.01 мг |
| Витамин C, аскорбиновая | 21 мг |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг |
| Витамин А, РЭ | 3452 мкг |
| Ретинол | 3.45 мг |
| Витамин В12, кобаламин | 30 мкг |
| Витамин Н, биотин | 80 мкг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 271 мг |
| Кальций, Ca | 9 мг |
| Магний, Mg | 21 мг |
| Натрий, Na | 81 мг |
| Фосфор, Ph | 347 мг |
| Сера, S | 187 мг |
| Хлор, Cl | 80 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 20.2 мг |
| Марганец, Mn | 0.268 мг |
| Медь, Cu | 3000 мкг |
| Селен, Se | 52.7 мкг |
| Цинк, Zn | 4 мг |
| Йод, I | 13.1 мкг |
| Кобальт, Co | 12 мкг |
| Молибден, Mo | 82 мкг |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщеные жирные кислоты | 1.2 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г |
| 18:0 Стеариновая | 0.62 г |
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.94 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.05 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.83 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г |
| 18:2 Линолевая | 0.32 г |
| 18:3 Линоленовая | 0.02 г |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г |
| 20:4 Арахидоновая | 0.28 г |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.09 г |
| Незаменимые аминокислоты | |
| Аргинин* | 1.08 г |
| Валин | 1.25 г |
| Гистидин* | 0.52 г |
| Изолейцин | 1 г |
| Лейцин | 1.75 г |
| Лизин | 1.49 г |
| Метионин | 0.43 г |
| Треонин | 0.92 г |
| Триптофан | 0.31 г |
| Фенилаланин | 0.97 г |
| Метионин + Цистеин | 0.77 г |
| Фенилаланин+Тирозин | 1.68 г |
| Заменимые аминокислоты | |
| Аланин | 1.02 г |
| Аспарагиновая кислота | 1.6 г |
| Глицин | 1.05 г |
| Глутаминовая кислота | 2.35 г |
| Пролин | 0.96 г |
| Серин | 0.88 г |
| Тирозин | 0.71 г |
| Цистеин | 0.33 г |
| Стеролы (стерины) | |
| Холестерин | 130 мг |
Часто задаваемые вопросы:
Сколько калорий в свиной печени?
В свиной печени 109 ккал (на 100г).
Сколько белка в свиной печени?
В свиной печени 18.8 граммов белка (на 100г).
Сколько жиров в свиной печени?
В свиной печени 3.8 граммов жиров (на 100г).
Сколько углеводов в свиной печени?
В свиной печени 4.7 граммов углеводов (на 100г).
Сколько холестерина в свиной печени?
В свиной печени 130 мг холестерина (на 100г).