Калорийность свиного жира составляет 632 ккал на 100 г. продукта.
Свиной жир
| Пищевая ценность на грамм | |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 632 |
| Белки | 9.25 грамм |
| Жиры | 65.7 грамм |
| Углеводы | 0 грамм |
| Холестерин | 72 миллиграмм |
Свиной жир - пищевая ценность и полный химический состав, витамины, минералы, микро- и макроэлементы.
| Вода | 24.76 г |
|---|---|
| Зола | 0.51 г |
| Витамины | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг |
| Витамин РР, НЭ | 2.63 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 0.43 мг |
| Витамин В4, холин | 31 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг |
| Бетаин | 1.2 мг |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг |
| Витамин А, РЭ | 26 мкг |
| Ретинол | 0.026 мг |
| Витамин В12, кобаламин | 0.67 мкг |
| Витамин D, кальциферол | 1.7 мкг |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.7 мкг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 333 мг |
| Кальций, Ca | 14 мг |
| Магний, Mg | 6 мг |
| Натрий, Na | 47 мг |
| Фосфор, Ph | 84 мг |
| Сера, S | 92.5 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 0.26 мг |
| Медь, Cu | 67 мкг |
| Селен, Se | 9 мкг |
| Цинк, Zn | 0.6 мг |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщеные жирные кислоты | 21.979 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 13.6 г |
| 18:0 Стеариновая | 7.07 г |
| 10:0 Каприновая | 0.05 г |
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г |
| 14:0 Миристиновая | 0.829 г |
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г |
| 17:0 Маргариновая | 0.218 г |
| 20:0 Арахиновая | 0.119 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 28.041 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 1.28 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 26.268 г |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.477 г |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г |
| 18:1 цис | 25.8 г |
| 18:1 транс | 0.468 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.186 г |
| 18:2 Линолевая | 11.832 г |
| 18:3 Линоленовая | 0.588 г |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.631 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 12.423 г |
| 20:4 Арахидоновая | 0.184 г |
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.132 г |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 11.7 г |
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.564 г |
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.024 г |
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.445 г |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.046 г |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.021 г |
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.07 г |
| Незаменимые аминокислоты | |
| Аргинин* | 0.596 г |
| Валин | 0.468 г |
| Гистидин* | 0.376 г |
| Изолейцин | 0.438 г |
| Лейцин | 0.761 г |
| Лизин | 0.823 г |
| Метионин | 0.254 г |
| Треонин | 0.407 г |
| Триптофан | 0.11 г |
| Фенилаланин | 0.384 г |
| Заменимые аминокислоты | |
| Аланин | 0.53 г |
| Аспарагиновая кислота | 0.865 г |
| Глицин | 0.418 г |
| Глутаминовая кислота | 1.413 г |
| Пролин | 0.374 г |
| Серин | 0.386 г |
| Тирозин | 0.366 г |
| Цистеин | 0.104 г |
| Гидроксипролин | 0.032 г |
| Стеролы (стерины) | |
| Холестерин | 72 мг |
| Жирные кислоты | |
| Трансжиры | 0.6 г |
| мононенасыщенные трансжиры | 0.468 г |
Часто задаваемые вопросы:
Сколько калорий в свином жире?
В свином жире 632 ккал (на 100г).
Сколько белка в свином жире?
В свином жире 9.25 граммов белка (на 100г).
Сколько жиров в свином жире?
В свином жире 65.7 граммов жиров (на 100г).
Сколько углеводов в свином жире?
В свином жире 0 граммов углеводов (на 100г).
Сколько холестерина в свином жире?
В свином жире 72 мг холестерина (на 100г).