Калорийность перепелиного яйца составляет 158 ккал на 100 г. продукта.
Яйцо перепелиное
| Пищевая ценность на грамм | |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 158 |
| Белки | 13.05 грамм |
| Жиры | 11.09 грамм |
| Углеводы | 0.41 грамм |
| Холестерин | 844 миллиграмм |
Яйцо перепелиное - пищевая ценность и полный химический состав, витамины, минералы, микро- и макроэлементы.
| Вода | 74.35 г |
|---|---|
| Зола | 1.1 г |
| Витамины | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.79 мг |
| Витамин РР, НЭ | 0.15 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 1.761 мг |
| Витамин В4, холин | 263.4 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 66 мкг |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг |
| бета Каротин | 0.011 мг |
| Лютеин + Зеаксантин | 369 мкг |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг |
| Витамин А, РЭ | 156 мкг |
| Ретинол | 0.155 мг |
| Витамин В12, кобаламин | 1.58 мкг |
| Витамин D, кальциферол | 1.4 мкг |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.4 мкг |
| бета Криптоксантин | 10 мкг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 132 мг |
| Кальций, Ca | 64 мг |
| Магний, Mg | 13 мг |
| Натрий, Na | 141 мг |
| Фосфор, Ph | 226 мг |
| Сера, S | 130.5 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 3.65 мг |
| Марганец, Mn | 0.038 мг |
| Медь, Cu | 62 мкг |
| Селен, Se | 32 мкг |
| Цинк, Zn | 1.47 мг |
| Усвояемые углеводы | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщеные жирные кислоты | 3.557 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 2.666 г |
| 18:0 Стеариновая | 0.838 г |
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.324 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.473 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.851 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.324 г |
| 18:2 Линолевая | 0.94 г |
| 18:3 Линоленовая | 0.044 г |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.062 г |
| 20:4 Арахидоновая | 0.122 г |
| Незаменимые аминокислоты | |
| Аргинин* | 0.835 г |
| Валин | 0.94 г |
| Гистидин* | 0.315 г |
| Изолейцин | 0.816 г |
| Лейцин | 1.146 г |
| Лизин | 0.881 г |
| Метионин | 0.421 г |
| Треонин | 0.641 г |
| Триптофан | 0.209 г |
| Фенилаланин | 0.737 г |
| Заменимые аминокислоты | |
| Аланин | 0.762 г |
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г |
| Глицин | 0.434 г |
| Глутаминовая кислота | 1.662 г |
| Пролин | 0.518 г |
| Серин | 0.992 г |
| Тирозин | 0.543 г |
| Цистеин | 0.311 г |
| Стеролы (стерины) | |
| Холестерин | 844 мг |
Часто задаваемые вопросы:
Сколько калорий в перепелином яйце?
В перепелином яйце 158 ккал (на 100г).
Сколько белка в перепелином яйце?
В перепелином яйце 13.05 граммов белка (на 100г).
Сколько жиров в перепелином яйце?
В перепелином яйце 11.09 граммов жиров (на 100г).
Сколько углеводов в перепелином яйце?
В перепелином яйце 0.41 граммов углеводов (на 100г).
Сколько холестерина в перепелином яйце?
В перепелином яйце 844 мг холестерина (на 100г).